Hong Kong vous accueille d'abord par sa vue sur la mer, entourée par les îles du Pacifique. Peu à peu, elle vous enveloppe dans son tourbillon incessant, caractéristique d'une ville qui ne dort jamais. Ici, tout semble possible. Souvent comparée à New York, Hong Kong reste néanmoins profondément attachée à ses traditions. Cette ancienne colonie britannique, située au sud de la Chine, doit sa prospérité aux flux continus d'immigrants venus du continent, marqués par les vicissitudes de l'histoire. Derrière le spectacle des centres commerciaux dernier cri, toujours plus grands, plus luxueux, plus animés, se cache la véritable Chine, authentique et palpable. Nul besoin de se rendre à la frontière pour la trouver. Vous comprendrez l'âme de Hong Kong dans ces restaurants de dim sum où les hommes d'affaires se pressent pour prendre leur petit déjeuner, dès l'aube. Vous saisirez l'essence de Hong Kong en parcourant les échoppes de médecine traditionnelle chinoise. Bref, Hong Kong fascine, ensorcelle, dérange, captive.
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